埔崙村由來：

地名由來於墾荒前，曾為埔姜茂生之新月形沙丘，故得名舊小字埔姜崙，亦俗稱蘇厝，日據時代為秀水庄埔姜崙第二區，台灣光復後取名為埔崙村至今。

 

地理位置：

東臨曾厝村、西以福興鄉三汴村為界，北與福安村相連，南接金陵村。

 

行政區域：

1.埔崙社區活動中心。
2.明正國民小學。

 

人文狀況：

埔崙村轄區內舊有蘇厝、周厝故巷道有蘇周巷之道路名稱，和彰水路二段260巷一帶許厝家族，村民大都以務農為業，由於經濟發展、工商發達，原並不發展彰水路兩側一帶，遂變成以工商業主要發展地帶，現今埔崙村成為農、工、商業混合型態之村庄。

 

宗教信仰：

1.蘇府二王爺。
2.清水祖師。

 

主要道路：

1.彰水路：台19線經過埔崙村內，南至埔鹿街交叉路口，與福興鄉交界通往埔鹽鄉。
2.蘇周巷：民生街769號旁通往埔鹿街交叉口巷道。
3.埔鹿街：位於彰水路二段1、2號旁分支道路，南與福興鄉交界，自番花路吳厝起至橫圳巷花厝。
4.三越街：自彰水路二段明正國小南側旁起至埔鹿街，內有三越紡織廠。
5.民生街：自彰水路332號旁起，至番花路交叉路口止。

 

蘇家大宅：

秀水鄉埔崙村蘇姓家族立足三百多年，占地 五甲 多的蘇家大宅更是方的地標，傳統紅磚瓦及「土塊」屋，令參觀者的懷舊之情油然而生，前後縱深有三進，左右門旁更有象徵吉祥的護龍。自一七八五年蘇家開臺始祖蘇標勤，由大陸福建安溪縣嶺頭鄉冒風浪渡海至彰化廳馬芝堡埔崙庄田，歷代祖先披荊斬棘開墾，至今已十一世，咸豐年間更有官賜「年高德邵」匾額，百年來懸掛於正廳門楣，為歷代蘇家之光。

蘇家大宅供奉著香火鼎盛的蘇府王爺，長期以來都是附近村民的信仰中心，每到了神明慶典，村民參拜擠滿蘇家三合院，熱鬧景象與廟宇相比不遑多讓，望族形式也漸演變成地方信仰中心的功能。

民國初年，蘇家庄有自己專屬的三間學堂，不僅供自己的子孫求學，還提供附近村莊孩子上學機會。學堂旁邊還有一株二百多年樹齡的古大榕樹，枝葉依舊長得很茂密。

 

協元堂金獅陣：

金獅陣的創始人是來自大陸福建的興化縣，人稱「興化師」，距今已一百多年，目前的指導教練為 蘇德仁 先生，金獅陣所舞的兵器，像是大刀、鉤鎌、丈二槌及大耙等，都是歷史悠久，就連獅頭及籐製的盾牌，也都一補再補，而捨不得丟棄。